Il 15 la mia dolce metà compie 31 anni, quindi mi sono mobilitata per una festa a sorpresa, di quelle che quando si entra nella stanza si accendono le luci e tutti gridano AUGURI!
Fin qui tutto bene, o meglio è un lavoraccio organizzativo, ma posso farcela.
La questione comincia a nascere quando si tratta di cibazione, io ho buttato giù alcune idee per il buffet, ma ho bisogno del vostro mirabolante aiuto per consigli, suggerimenti, critiche e quant'altro. In cambio prometto ricette foto e telecronaca dell'evento!
A parte gli scherzi, ho davvero bisogno di Voi perché vorrei fosse un festa riuscita in quanto Francesco (l'amato bene) non ha mai avuto una festa a sorpresa in vita sua ed io vorrei che invece questa festicciola lo emozionasse e lo rendesse felice!
Prima del menù faccio alcune premesse:
1. saremo una ventina
2. Il ritrovo è alle 9
3. ho detto a tutti che era una festa di compleanno con torta ed un piccolo buffet, quindi visto l'orario verosimilmente il 50% verrà a digiuno, il restante reduce dalla cena.
4. oltre al menù ho organizzato la giornata con un programma cadenzato in 1/4 d'ora sia per le mie attività che per quelle del forno e delle lievitazioni( sono maniaca del controllo).
MENU DOLCE
Torta di compleanno (due strati di torta manuela con panna e ricoperta di mmf)
minimuffin dolci
quadrotti di torta slava
MENU SALATO
minimuffin con pancetta e groviera
Rustico al pesto
panini ai wurstel
pizzette i pasta di pane
pizzette con pasta sfoglia
cornetti con prosciutto e grana di pasta sfoglia
treccia morbida salata alla mortadella
torta di scamorza e cipolle
un danubio (vario ed eventuale)
minipanini napoletani
stuzzichini /salatini home made
che ne pensate?
Sincere e spietate please.
elisa
Fin qui tutto bene, o meglio è un lavoraccio organizzativo, ma posso farcela.
La questione comincia a nascere quando si tratta di cibazione, io ho buttato giù alcune idee per il buffet, ma ho bisogno del vostro mirabolante aiuto per consigli, suggerimenti, critiche e quant'altro. In cambio prometto ricette foto e telecronaca dell'evento!
A parte gli scherzi, ho davvero bisogno di Voi perché vorrei fosse un festa riuscita in quanto Francesco (l'amato bene) non ha mai avuto una festa a sorpresa in vita sua ed io vorrei che invece questa festicciola lo emozionasse e lo rendesse felice!
Prima del menù faccio alcune premesse:
1. saremo una ventina
2. Il ritrovo è alle 9
3. ho detto a tutti che era una festa di compleanno con torta ed un piccolo buffet, quindi visto l'orario verosimilmente il 50% verrà a digiuno, il restante reduce dalla cena.
4. oltre al menù ho organizzato la giornata con un programma cadenzato in 1/4 d'ora sia per le mie attività che per quelle del forno e delle lievitazioni( sono maniaca del controllo).
MENU DOLCE
Torta di compleanno (due strati di torta manuela con panna e ricoperta di mmf)
minimuffin dolci
quadrotti di torta slava
MENU SALATO
minimuffin con pancetta e groviera
Rustico al pesto
panini ai wurstel
pizzette i pasta di pane
pizzette con pasta sfoglia
cornetti con prosciutto e grana di pasta sfoglia
treccia morbida salata alla mortadella
torta di scamorza e cipolle
un danubio (vario ed eventuale)
minipanini napoletani
stuzzichini /salatini home made
che ne pensate?
Sincere e spietate please.
elisa
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